Para desvelar el secreto detrás de unas enchiladas verdes auténticas, necesitas ir más allá de la receta. Consiste en entender la esencia mexicana que se manifiesta en cada ingrediente y paso. , En primer lugar la calidad de las tortillas hechas a mano. Luego, el picante del chile verde, cuidadosamente seleccionado. Y por supuesto, el secreto e